6月15日，某河北客戶訂購的一臺大型脈沖電場系統（PEF B1000）安全抵達客戶工廠，我司工程師隨即前往客戶工廠進行安裝、調試工作。這是繼麥肯、辛普勞之后的又一大型脈沖電場系統成功投入使用。安裝完成后，客戶給予了極高評價，對PEF帶來的產品效果非常滿意。
德國Elea公司的B1000脈沖電場系統，通過對產品細胞膜電穿孔化，從而使產品的結構發生變化，使較難處理的產品更加容易切割，特別適用于紅薯、土豆、芋頭等較硬產品的加工。脈沖電場系統不僅給生產工藝帶來了一系列好處，對最終的產品品質也有很大改善，處理過的產品韌性加強、表面光滑度增強，淀粉流失減少，降低了污水處理成本，產品出品率增加，對于后續油炸加工等工藝，使油溫和含油量都有明顯的降低。總之，經過PEF處理提高了產品品質的同時，也大大降低了生產加工成本。
此系統不僅廣泛應用在薯條行業，也適用于薯片、果蔬片、凍干果蔬等加工，歡迎廣大客戶垂詢！